Dieta Okinawa, el secreto por el que los japoneses viven más de 100 años
Los habitantes okinawenses tienen la pócima de la eterna juventud ya que su longeva vida (muchos viven más de 100 años) es de buena calidad y energía. Si quieres saber cómo es su secreto lee atentamente este artículo, porque estás a punto de conocer uno de los mayores secretos del mundo.
| 17 Mayo 2023
Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha puesto mucho énfasis en hacerse con la fórmula de la eterna juventud o en su defecto, una longevidad mucho más duradera.
Desde la realidad hasta la ficción de las películas, villanos y antagonistas han roto todo tipo de códigos morales para tratar de hacerse con dicha fórmula. Hasta Walt Disney, de acuerdo a las leyendas urbanas (falsas, en este caso), se halla congelado en algún indómito centro de las instalaciones de Disney esperando a que los mejores científicos mundiales se hagan con la poción de la inmortalidad.
Lejos aún de que todas estas pócimas, fórmulas y truculentos métodos den algún resultado, ¿cómo te quedarías si te digo que tengo uno de los remedios para vivir más y mejor? Y no, no es necesario que te congeles a ti mismo.
A través de diferentes estudios realizados a lo largo del mundo, el explorador Dan Buettner reunió en su artículo 'Secrets Of Long Life' publicado en la revista National Geographic una serie de lugares que destacan por su alta tasa de longevidad. Una de estas zonas era Okinawa, una isla japonesa cuyos habitantes sobrepasan los 100 años de edad gozando además de una muy buena salud.
Los médicos siempre han destacado la importancia que tienen las dietas en nuestra salud y cómo esta se refleja de manera cristalina en la calidad y longevidad de nuestras vidas. Si podemos destacar algunos expertos en buena salud, esos son los japoneses, población con uno de los porcentajes de obesidad más bajos del planeta: un 3,5%, frente al 21% de España, por ejemplo.
Si quieres cambiar tus hábitos y sobre todo conocer el secreto de por qué los isleños okinawenses viven una vida tan larga y llena de salud, toma nota y apunta, porque la dieta Okinawa no tiene desperdicio.
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El secreto de la eterna juventud
Conteniendo una de las tasas de longevidad más altas del mundo, los valores y estilo de vida japoneses han provocado una cultura muy activa que fomenta esa línea tan joven y esbelta que por norma general reina en Japón.
Además de estos hábitos y forma de entender la vida que tienen los nipones, le debemos añadir otros factores como la genética y el clima. Pero en gran parte, la dieta es la base de la longeva vida okinawense.
En la dieta de Okinawa el pescado es uno de los alimentos más importantes, consumiéndose hasta tres veces por la semana. El pescado, mucho menos calórico que la carne, ayuda a perder peso, y el zinc, fósforo y las vitaminas que aporta ayudan a potenciar el desarrollo intelectual y las capacidades cognitivas.
Otro de los puntos más importantes de esta dieta es el método 'Hara Hachi Bun', que consiste en la capacidad de saber cuándo parar de comer antes de que te sientas totalmente lleno. También ponen mucho énfasis en que los platos vengan servidos en pequeñas cantidades y en comerlo de forma adecuada, es decir, masticando los alimentos con calma y disfrutando de cada bocado. Por lo tanto, este método destaca por eliminar el exceso de calorías que puedes ingerir.
Las algas son otros de los secretos okinawenses. Actualmente consideradas como uno de los alimentos más populares en las dietas occidentales, las algas llevan siglos formando parte de las dietas japonesas. Ricas en vitaminas, fósforo, potasio, hierro, yodo, sodio, fibra y proteínas vegetales, las algas proporcionan los nutrientes esenciales para el cuerpo humano a través de pequeñas cantidades.
¿Qué alimentos se permiten en la dieta okinawense y cuáles no?
Como en todas las dietas, hay una serie de alimentos que no puedes consumir. Los japoneses no son grandes fans de los cheat days, por lo que estos alimentos grasos y potentes quedarán condenados al olvido.
Entre ellos podemos destacar los lácteos, algunas frutas, los frutos secos, las semillas y los embutidos. También debes decir adiós al jamón, bacon o la carne de vaca, así como los huevos, los cereales o los aceites procesados. No obstante, tranquilo porque aunque veas mucha prohibición, no todo es tan estricto. Con moderación puedes añadir a tu dieta carnes magras, especias, aderezos, productos marinos como moluscos, mariscos, pescados y algunas frutas.
Desde MENzig Fit te hemos concedido el secreto de una vida más longeva y ahora, depende de ti utilizar todos estos métodos de manera sabia para que tu vida sea mucho más saludable y enérgica. ¡Espero que nos cuentes tu experiencia dentro de 100 años!